Tumis Makaroni Paprika

Saya sering membuat hidangan ini untuk Nana bekal ke tempat kerjanya. Sederhana cara memasaknya, dan juga tidak buang waktu terlalu banyak.

Makaroni yang digunakan bisa dari jenis apa saja. Dan kalau tidak ada paprika gunakan saja cabe merah dan hijau biasa.

Bahan:
2 gelas air
75 gr makaroni spiral, atau sesuai selera
1/4 bawang bombay, potong-potong memanjang
1 siung bawang putih, memarkan
1/4 bagian paprika merah, potong sesuai selera
1/4 bagian paprika hijau, potong sesuai selera
1 sdt irisan daun bawang (kalau suka),
Garam dan Lada, sesuai selera.

Sedikit minyak goreng:
* untuk diteteskan pada rebusan makaroni
* untuk menumis

Cara membuatnya:
1. Didihkan air, teteskan minyak goreng. Masukkan makaroni lalu masak sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan makaroni yang sudah dibilas dengan air matang dan ditiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum dan taburkan lada. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

3. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Beri garam.

4. Masukkan Makaroni yang sudah tiris. Aduk rata. Taburi daun bawang.

Siap dihidangkan.